スベリヒユ

スーパーフードとして売られている、スベリヒユをご存知でしょうか？フランスではサラダやポタージュやソースとして食べられているそうで、山形県等ではおひたしとしても食されているようです。

そんなスベリヒユがここの畑では沢山生えています。

関東では雑草とも言う　笑

なかなか美味しいです！